Machines voor levensmiddelen
machinerichtlijn
Aanvullende eisen in verband met de bereiding of verwerking van levensmiddelen
1.2.a Is de machine zodanig gebouwd dat de materialen voor elk gebruik goed schoongemaakt kunnen worden?
2.1.b. Zijn alle oppervlakken glad?
2.1.b. Zijn groeven, naden of spleten vermeden?
2.1.c. Zijn uitstekende delen of randen zoveel mogelijk voorkomen?
2.1.c Bestaan de verbindingen zoveel mogelijk uit volle lasnaden?
2.1.d Kunnen oppervlakken die met levensmiddelen in aanraking komen gemakkelijk worden gereinigd?
2.1.d. Zijn moeilijk te reinigen delen makkelijk te demonteren?
2.1 Kunnen de uit de levensmiddelen afkomstige vloeistoffen, gassen, dampen makkelijk afgevoerd worden. Alsmede de reinigingsmiddelen?
2.1.f. Wordt binnendringen van vloeistoffen, organisch materiaal of levende wezens in zones die niet gereinigd kunnen worden voorkomen?
2.1.9. Wordt er voorkomen dat hulpmiddelen zoals bijv. smeermiddelen in contact kunnen komende levensmiddelen?
Ga terug naar beginpagina Machinerichtlijn >>
Auteur: Ing. W. Verwoerd met dank aan EIC Den Haag
